Selama ini banyak diantara para ibu yang melarang putra putrinya masuk ke dapur dengan berbagai alasan seperti: masih kecil, belum bisa memasak, membuat repot, membuat kotor, nanti tumpah, nanti bisa terluka, dan lain-lain. Padahal sejak berusia masih kecil pun sebenarnya anak sudah bisa diajak belajar memasak.
Memasak memberikan kesempatan anak untuk belajar dalam suasana yang menyenangkan dan menarik. Anda bisa manfaatkan kesempatan ini untuk membantu anak Anda belajar banyak hal, seperti: memanfaatkan keterampilan matematika melalui menghitung dan mengukur bahan, membaca resep, mengamati perubahan makanan selama memasak, dan meningkatkan ketrampilan motorik anak. Memasak makanan khas suatu daerah juga merupakan salah satu cara belajar tentang budaya yang berbeda-beda, dan yang paling penting, anak-anak mendapatkan pengalaman ketika mereka belajar memasak.
Ketika diberikan kesempatan memasak di dapur, kebanyakan anak menyukainya. Tentu saja, Anda harus selalu memantau anak Anda karena bisa saja mereka terluka. Perlu diketahui bahwa anak-anak memiliki tingkat konsentrasi yang pendek, jadi pastikan untuk memberikan mereka pekerjaan yang sederhana dan instruksi satu per satu. Janganlah sungkan untuk mengulangi instruksi sesering yang diperlukan, karena mereka dapat dengan mudah lupa disebabkan keasyikannya memasak.
Kemampuan Membaca
Kemampuan membaca anak bisa ditingkatkan melalui kegiatan memasak. Biarkan anak Anda membaca resep masakan. Anak belajar mengikuti petunjuk saat membaca resep. Mereka harus memahami urut-urutan kegiatan dalam resep. Dengan mereka membaca resep untuk Anda saat Anda memasak, dengan begitu akan melatih kemampuan anak membaca dan memahami tulisan dengan baik.
Kemampuan membaca anak bisa ditingkatkan melalui kegiatan memasak. Biarkan anak Anda membaca resep masakan. Anak belajar mengikuti petunjuk saat membaca resep. Mereka harus memahami urut-urutan kegiatan dalam resep. Dengan mereka membaca resep untuk Anda saat Anda memasak, dengan begitu akan melatih kemampuan anak membaca dan memahami tulisan dengan baik.
Keterampilan Matematika
Anak-anak bisa menghitung seberapa banyak sendok takar garam yang mesti dimasukkan ke dalam adonan. Anak-anak dapat belajar tentang pecahan ketika Anda menambahkan sepertiga, dua pertiga cangkir tepung ke mangkuk. Anak juga belajar tentang volume dan mengkonversi cangkir, gelas dan sendok takar ke dalam kilogram atau pun liter dalam memperkirakan seberapa banyak ukuran yang sesuai takarannya.
Anak-anak bisa menghitung seberapa banyak sendok takar garam yang mesti dimasukkan ke dalam adonan. Anak-anak dapat belajar tentang pecahan ketika Anda menambahkan sepertiga, dua pertiga cangkir tepung ke mangkuk. Anak juga belajar tentang volume dan mengkonversi cangkir, gelas dan sendok takar ke dalam kilogram atau pun liter dalam memperkirakan seberapa banyak ukuran yang sesuai takarannya.
Pengetahuan SainsDapur bisa menjadi laboratorium ilmu pengetahuan ketika Anda memasak sayuran, menanak nasi, memanggang kue, atau pun merebus air. Anda dan anak Anda dapat melihat bagaimana suatu bahan berubah dengan penambahan panas. Anak-anak bisa belajar tentang penguapan, merebus dan titik leleh.
Pengetahuan Tentang Gizi
Anak akan belajar tentang gizi saat mereka membantu Anda memasak di dapur. Mereka dapat mulai membuat pilihan tentang menu makan yang akan mereka makan untuk sarapan pagi misalnya. Biarkan sesekali anak memilih menu sarapan mereka. Anda dapat membantunya untuk memilih menu makanan yang sehat dan bergizi.
Anak akan belajar tentang gizi saat mereka membantu Anda memasak di dapur. Mereka dapat mulai membuat pilihan tentang menu makan yang akan mereka makan untuk sarapan pagi misalnya. Biarkan sesekali anak memilih menu sarapan mereka. Anda dapat membantunya untuk memilih menu makanan yang sehat dan bergizi.
Mengasah Keterampilan Motorik
Anak-anak dapat membantu Anda dalam mengaduk, menggosok, menumbuk dan menuangkan berbagai bahan makanan. Dengan begitu kegiatan tersebut akan membantu mengasah keterampilan motorik anak.
Anak-anak dapat membantu Anda dalam mengaduk, menggosok, menumbuk dan menuangkan berbagai bahan makanan. Dengan begitu kegiatan tersebut akan membantu mengasah keterampilan motorik anak.
Pengetahuan Budaya
Anak-anak dapat belajar tentang budaya lain ketika Anda mempersiapkan makanan dari berbagai kelompok budaya yang berbeda-beda. Anak Anda bahkan sesekali dapat merencanakan tema makan malamnya, termasuk makanan yang sesuai untuk suatu budaya tertentu dan mungkin dengan diiringi musik dari daerah tertentu pula.
Anak-anak dapat belajar tentang budaya lain ketika Anda mempersiapkan makanan dari berbagai kelompok budaya yang berbeda-beda. Anak Anda bahkan sesekali dapat merencanakan tema makan malamnya, termasuk makanan yang sesuai untuk suatu budaya tertentu dan mungkin dengan diiringi musik dari daerah tertentu pula.
Jadi, luangkan lah waktu Anda untuk memasak bersama anak Anda, karena bukan hanya Anak belajar memasak di dapur, tetapi ada banyak hal yang dapat diambil dan dipelajari untuk keperluan anak dalam kehidupannya kelak di masa yang akan datang.
sumber : klik disini
Artikel yang berkaitan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar